职业学校主要的招生对象是应、往届初中毕业生，职业学校主要是培养技术性人才的学校。没有考上普高的初中毕业生选择上职业学校学技术也是一个比较好的选择，毕竟初中毕业心智还不够成熟，也没有什么社会经验和技能本领，直接进入社会靠打工为生没有什么太长远的发展的空间。选择比较好的职业学校学一门不会过时的专业技术，对于初中生毕业生来说是比较可考的选择。

大连新东方烹饪学校，是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师、烹饪管理人才的餐饮教育基地。大连新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，拥有实力雄厚的全国性教育网络和教学资源，先后在全国各地设立了多所分校。与多家用人单位建立了长期的合作关系，为学生“全程指导就业、合格毕业生就业、全方位实现就业”提供便利的就业服务。

大连新东方烹饪学校开设专业：

新东方烹饪学校主要根据餐饮行业的未来发展方向来定制和修改专业课程，主要有中餐、西点、西餐专业,除此之外还有短期创业吃培训课程,学校开设的专业课程是很多的。

两年制长期专业：新东方烹饪学校两年制专业有金领大厨专业、西餐主厨、经典西点等专业。以上专业均为“技能+学历服务”的教学模式,让每位学子都能获得双重收获。

一年制热门专业：新东方烹饪学校一年制专业除了高端定向班还开设有西点精英、中餐主厨等专业。

短期专业：新东方烹饪学校短期专业开设有西点全能班、中式面点、特色小吃培训等等。

大连新东方烹饪学校发挥校企合作的办学优势，将学历教育和技能培训有机结合，充分利用学生的学习时间，实现“一份努力，两份收获”。在根本上提高了学生核心竞争力，更适应了用人单位的实际需要，同时为学生日后可持续发展打下了良好的基础，让学生成为真正的技能人才。

初中毕业生报读职业学校，需要选择能够可以长久持续发展的专业进行学习