常有烘焙从业者抱怨烘焙不赚钱，选错了行。有些烘焙师开始抱怨自己的眼光，为什么有的人可以成为西点偶像，有的人只能拿几千元死工资？究根结底是没做好创业规划，那么，在西点烘焙创业之前需要做好哪些规划？

注重个人美感培养

成为优秀的西点师刚开始是技术积累，之后便是创意和美学培养。在建筑，平面设计，色彩搭配上下功夫可以有效的帮助西点师的成功创业。若是开店，则要将个人美感作用范围发挥到更大化，混合色彩、装饰上的搭配，建立特色化的个人风格，你就可能成为成功的店主。

精通与人交际的学问

在实际的门店运作中少不了协调各部门的工作。想要运营好门店，你需要开启自己管理方面的才干与沟通协调能力。能解决问题才能更好的为门店服务。协调好各环节的工作，效率会得到提升，从无形中会收获到客户的好感度，积累一大波客流量。

学会树立个人风格

成为一个容易被记住从业者对于未来业内推荐及升薪跳槽很吃香，创业也是如此。在产品设计中加入个人色彩，注重个人形象的设计和调整，形成独树一帜的风格。当拥有了个人风格后就像图片打了水印，被他人复刻的可能性大幅降低，还能强调个人品牌效应，这也是门店运营或创业规划中不可或缺的。

总结

成为一名优秀的西点烘焙师除了基础的技术外，还要相应提高审美及独特性。随着越来越多的人涌入西点烘焙行业，西点不只拘泥于传统的花样、技巧。在烘焙技巧之外给自己的其他领域附加价值会是最好的创业、就业利器。精彩的烘焙生活需要更理性的规划自己的方向及前进的道路，创业的路上要考虑方方面面，大连新东方烹饪学校，从西点技能到创业运营指导及资源提供，成熟的一站式西点培训学校，选择大连新东方，学到的不只是技能。