孩子从小没有做饭的基础，学厨师难不难？这个问题的答案是肯定的。学习成为一名厨师需要掌握许多技能和知识，包括刀工、烹饪技巧、食材搭配等等。这些技能和知识需要通过长时间的实践和不断的学习才能掌握。

然而，这并不意味着孩子不能成为厨师。事实上，许多成功的厨师都是从零开始学习的。关键在于孩子是否对烹饪感兴趣，并且愿意付出时间和努力去学习和实践。

此外，家长也可以为孩子提供一些帮助。例如，可以带孩子去参观餐厅或厨房，让他们了解厨师的工作内容和环境；也可以鼓励孩子参加烹饪课程或比赛，提高他们的烹饪技能和自信心。

总之，虽然学习成为一名厨师并不容易，但只要孩子有兴趣并且愿意付出努力，就一定能够取得成功。作为家长，我们应该给予孩子支持和鼓励，帮助他们实现自己的梦想。