当指尖的精准遇上奶油的柔润，当行业的顶尖技艺碰撞校园的炽热初心，一场关于裱花艺术的沉浸式课堂在大连新东方烹饪学校温情启幕。近日，大连好利来资深裱花技术导师高老师受邀到访，以十多年深耕裱花领域的实战经验，为怀揣西点梦想的学子们带来了一堂干货满格的大师课，用奶油为媒，传递裱花技艺的精髓与匠心。

课堂上，高老师没有多余铺垫，每一个细节都讲解得细致入微。一边手持转台360度平滑旋转，用抹刀精准抹平蛋糕胚，一边分享独家心得：“如今的西点市场，既需要扎实的基本功，更需要创新的创意力，希望大家能把学到的技巧转化为创作灵感，做出更有温度的甜点！”

此次大师进校园活动，是大连新东方烹饪学校深化产教融合的又一实践。学校深耕西点职业教育多年，始终坚持“让行业大师走进课堂，让学子对接市场前沿”，通过与好利来等头部企业的深度合作，搭建起“课堂与职场无缝衔接”的人才培养通道。学校不仅配备了专业的裱花实训设备，更将企业标准融入日常教学，让学子在校就能接触到行业认可的操作规范。正如学校负责人所说：“我们希望通过这样的活动，让学子们直观感受顶尖技艺的魅力，明确努力方向，真正实现‘毕业即胜任’的培养目标。”