教学格言：没有教不会的学生 只有不会教的老师 

“蛋糕皇后”——江丽老师，笔者还记得两三年前与江丽老师的首次“邂逅”，江老师很谦虚很直爽，虽然她不爱说话，但内敛的性格中能看到这名女子坚韧的精神，江老师总是很客气，谁找她帮忙她总是义不容辞，很多个周末你都能看到江丽老师在学校的实训教室里忙碌，很多班级的学生都听过江老师的课程，江老师还被学校安排去往很多别的中小学上课，大家反响都很热烈。江老师特别擅长制作蛋糕和各类甜品小点心，她总是担心你听不会，所以在实操过程中会手把手慢慢的分解步骤讲给学生听，就像对待自己的孩子一般耐心，谨以此文由笔者表达对江丽老师的尊敬！

职    称：

西点技师、公共营养师

擅    长：蛋糕裱花、西点制作、饼店管理、成本核算与出品设计

名师简历：

2003年/ 大连好利来  门店领班

2004年/ 大连爱纶蛋糕西点技师

2007年/ 大连精点味道  蛋糕技师

2009年/ 沃尔玛百货有限公司技师 员工培训师

2012年/ 大连私立烹饪学校   西点教师

2013年/ 自营蛋糕店

所获荣誉：

参加2017年 第四届丘比杯比赛获西点甜品个人赛银奖  

2015年9月至今任大连新东方烹饪学校西点教研组实操教师