为进一步提升教学质量，加强与行业前沿的接轨，大连新东方烹饪学校宋校长亲自带领教师团队，前往大连知名餐饮企业——日月昇海鲜码头进行参观学习交流。此次活动旨在加深产教融合，汲取先进的餐饮经营与管理经验，为学校的教学改革和人才培养注入新的活力。

日月昇海鲜码头作为大连地方菜的“金字招牌”，在当地拥有19家直营门店，是海鲜中餐连锁品牌的佼佼者，深受消费者喜爱。其独特的经营模式、新鲜的食材采购以及精湛的烹饪技艺，在大连餐饮界树立了良好的口碑。

活动当天，在日月昇海鲜码头王总的热情接待下，大连新东方烹饪学校一行人首先参观了餐厅的整体环境，包括宽敞明亮的大厅、精致典雅的包间，以及井然有序的后厨操作间。整洁的环境、合理的布局和先进的设备，都给教师们留下了深刻的印象。特别是在后厨，厨师们娴熟的烹饪技巧和严谨的操作流程，让教师们直观感受到了专业餐饮工作者的素养和精神。

在交流中，大连新东方烹饪学校的教师们也就教学中遇到的问题、行业发展趋势以及人才培养需求等方面，与企业方展开了热烈的讨论。宋校长表示：“通过此次参观学习，我们希望能够将企业的实际需求融入到教学中，培养出更符合市场需求的烹饪人才，实现资源共享、互利共赢。”

王总也对大连新东方烹饪学校的教学成果给予了高度评价，并表示愿意为学校提供更多的实践机会和就业岗位，共同推动烹饪行业的发展。

此次参观学习交流活动，不仅拓宽了教师们的视野，也为大连新东方烹饪学校与日月昇海鲜码头的进一步合作奠定了坚实的基础。未来，学校将继续加强与行业优秀企业的互动，不断优化教学内容和方法，为学生的职业发展创造更加广阔的空间，培养出更多高素质、高技能的烹饪专业人才，为餐饮行业的繁荣贡献力量。