甜甜的椰香弥漫整个实训教室，近日，阿可米朵烘焙大师走进大连新东方烹饪学校，为西点专业的同学们带来一堂生动有趣的实操大师课，本次教学的主角是深受大众喜爱的经典椰蓉面包。

课堂氛围轻松亲切，大师结合门店一线实战经验，把揉面、发酵、椰蓉馅料调配、整形烘烤等关键步骤一一拆解。从面团的湿度把控，到椰蓉馅的配比调和，再到二次发酵的温度时间，每一处容易踩坑的小细节都细致讲解，现场一步步示范完整操作流程。

同学们认真观摩记录，遇到疑问便主动举手请教。待面包烘烤完成，金黄松软的椰蓉面包出炉，浓郁椰香扑面而来，同学们真切感受到烘焙带来的成就感。

企业大师进校园，让同学们足不出校就能接触市场热销产品，把门店实用技术带到课堂。本次授课搭建起校企交流的桥梁，帮助学子接轨行业真实需求，在实践当中打磨西点手艺，向着烘焙梦想稳步前行。