为深化产教融合，打通校园教学与烘焙行业一线的衔接，让西点学子学习连锁品牌的实战工艺，大连本土烘焙品牌阿可米朵大师走进大连新东方烹饪学校西点实训课堂，带来网红爆款小怪兽蛋糕专题公开课，让同学们近距离感受创意西点的魅力。

课堂上，大师结合门店实际出品标准，完整演示小怪兽蛋糕的全流程制作。从蛋糕胚的烘烤、淡奶油的打发，再到创意裱花、配饰的趣味装饰，把造型构思、配色搭配、成品稳定性等实操要点细致拆解。

小怪兽蛋糕可爱灵动，兼顾美味与颜值，也是当下烘焙门店深受消费者喜爱的热门产品。大师一边操作，一边解答同学们日常练习遇到的问题，提醒大家既要夯实裱花基本功，也要打开创意思维，学会贴合市场需求做甜品设计。

本次大师进校园活动，让同学们学到企业真实的产品制作思路，拓宽西点创作视野。大连新东方烹饪学校持续邀请行业企业大师入校授课，把市场新品、门店标准带进课堂，帮助学子锤炼专业技能，更好对接未来岗位需求，为奔赴甜蜜事业积蓄力量。